汉贵女_第388节 首页

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   第388节 (第3/4页)

!”

    ??说着,有人先奉上一只瓷碗,瓷碗内是雉鸡羹打底的面条——是的,就是面条!这可是这个时候还没有的东西!

    ??陈嫣面前也有一碗,她用筷子先挑了一些面条品尝。刘彻见状挑了挑眉,也一样用饭——味道不错,称不上什么绝世美味,说到底就是一碗鸡汤面而已。但‘面条’这种主食,刘彻还真没有吃过。

    ??觉得滋味不错。

    ??吃不过两口,宫人又接连奉上包子、烙饼、饺子等等面食,通通浅尝辄止。等到吃的差不多了,陈嫣才道:“陛下觉得如何?”

    ??“阿嫣是让朕试新味?”刘彻想起了少时陈嫣常常往厨房里钻的事情,当时她弄出的第一样好东西就是豆芽,如今豆芽已经成了关中百姓冬日里不得不吃的一道菜了!冬日漫长,各种菜色缺乏,无论是王公贵族,还是平头老百姓,都是爱吃豆芽的。

    ??这使得用来发豆芽的豆子每到临近冬日的时候都会涨一次价!

    ??陈嫣这个爱好一直没丢,刘彻还以为陈嫣今天就是想让他试菜呢!但是转念一想又不对,试菜怎么称得上改变这个国家呢!

    ??“试味不过是开胃菜而已!”陈嫣笑着站起身来,这个时候才放出大招,拍拍手,有人送进来两个白布口袋。

    ??陈嫣打开口袋,里面是磨的细细的面粉,泛出微微的黄色。这个时候磨出来的面粉就是这样,略带微黄,不过并不影响口感。真正影响口感的是磨粉的精细程度,磨的越细究越好吃。

    ??“此物是?”刘彻虽然不明白是怎么回事,但随着陈嫣的态度变化,也变得郑重起来,站到一边去看。

    ??“面粉。”陈嫣言简意赅,只多解释了一句:“方才陛下吃的那些,皆是此物。”

    ??“面粉又是何物?”刘彻追问了一句。这个时候他已经隐隐明白了,陈嫣是在向他推荐一种可以成为主食的东西!这可了不得了,他刚刚是品尝过的,作为主食,面粉的味道可以说是非常优秀的,大概也只有米饭可以相比了,但是米饭没有面粉这么多吃法。

    ??这个时代还是正儿八经的农业社会,一样主食到底有多大意义,这是无需多言的!国家社稷,‘社稷’一词从何而来?

    ??陈嫣说今天要给他看的东西是可以影响到天下的,如果真的事关主食,那就不用奇怪了!

    ??“面粉便是麦子磨粉!”陈嫣揭开了最终答案。

    ??“麦?”刘彻这下是真的大惊了。

    ??此时人们的主食有数种,各地情况有差别。不过总的来说还是以粟米为主的,其他的,如稻子之类,因为口味好,是富贵人家的专享。而麦和菽,就是穷苦人家的食物了。

    ??麦在此时耕种范围很广,这是因为麦子有自己的优点——相比起其他的作物,它比较好伺候,其二,产量足够高,至少相对而言足够高。其三,麦子有的品种比较耐寒,可以在别的作物都收获了,但又不够时间再来一季的时候种上一茬儿。

    ??这个时候的人如果不是为了恢复地力,是很讨厌让土地闲着的…其实也不能说是这个时候的人这样,作为一个农耕文明,华夏民族从古至今都是这样。

    ??麦子有这么多的优点,于是很快成为最广泛的一种作物之一,甚至每年的麦子产量成为了民生风向标。麦子这种谷物,家境好的人不会去吃,但穷苦人却是要靠它活命的!这个时代,穷苦人自然是占绝大多数的。

    ??刘彻自己并没有吃过麦饭,但他读过书,知道这是个什么东西。也听了解民情的人说过,相比起稻谷、小米,麦子是难以下咽的食物。第一次吃稻子的人甚至会觉得稻子会划伤娇嫩的喉咙——这个时候的稻子是不去壳的,粗糙的外壳确实很伤嗓子。

    ??但今天吃面粉做的食物,却是另一种感觉…这分明是极好的一种主食!

    ??“圣人将麦定为五谷之首,确实不错!”陈嫣虽然习惯吃米饭,但也承认,在农耕时代,麦子的产量和容易种植的特点都注定了他的地位。除非是南方很快发现‘占城稻’这种大杀器,不然麦子的这种优势是很难抵消的。

    ??“臣妹之前出海,见极西之地的人会将麦子磨成面粉,再食用,口味甚佳!”陈嫣半真半假道:“有了这番见识,自然就想着咱们大汉百姓也可磨面粉食用…不过这样的事到底最好由朝廷布局,臣妹便未轻动。”

    ??“回大汉之后,臣妹便着人仔细参详…主要是参详磨面怎
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