第362章 做《演员》（4k求票票） (第1/3页)

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  吴成斌气不打一处来，直拍桌子，“就知道今天这顿饭没那么好吃，你们这是给我搞鸿门宴啊~”
  韩素站出来打了个圆场，“都是一家人，别激动，大家各自退一步，企鹅视频30%，新历20%，这总可以吧？”
  吴成斌还能怎么办，只能捏着鼻子认了，“算我倒霉，这顿饭吃的，赔大了！”
  老曹笑的很开心，“还是韩老弟够意思，来来来，我敬你一杯~”
  谈妥了利益分配，众人才把注意力放到一道道精致的菜肴上。
  据说梅先生吃饭有三个准则，一、所用食材不能导致身体发胖；二、吃的东西要对嗓子有好处，只能护嗓子而不能毁嗓子；三，还得养颜。
  所以他的家常菜结合了南派淮阳菜和北派谭家菜的主要手法，独创了一些菜式，成了现在的“梅家菜”。
  比如眼前这道鸳鸯鸡粥，要选精细的糯米作为粥的原料，鸡肉则用上好的鸡脯肉，用来煲粥的水则是用砂锅煨出来的老鸡汤，直至鸡肉烂成粥蓉状。
  再根据不同的时令选择不同的蔬菜，调入菜汁，做成一白一绿的太极图状，口味清淡、爽口，是当年梅先生登台演出前必用之食。
  还有一道当家菜“七彩鱼丝”，堪称一绝，关键在做法上，那简直是精益求精，一般人家可禁不起这么折腾。
  梅家做鱼，先把鱼骨头剔掉，鱼肉不是切片，而是要由片再改而为条，加佐料挂浆，进热油锅里一滚即出，这是为了保证其鲜香嫩滑。
  如果不说，没人知道这是鱼，完全没了鱼的形态。
  这还没完，还要配上色彩亮丽的各种丝，如青椒丝、豆腐丝等作为配衬，这才有了‘七彩’。
  比起程府宴，梅府家宴的菜品更显精致，很多菜都是由家常菜改良而来，但少了几分国宴之大气。
  不过各有千秋，分不出孰高孰低，看个人口味吧，口味清淡的人，应该会对梅府家宴情有独钟。
  饭后，总管赠送大管家西振权老先生手书的折扇，纸扇正面，木板印刷梅兰芳先生亲笔绘制的桃花，盖齐白石先生所刻之印章；背面印刷梅派经典曲目，西老亲笔手书套餐菜谱。
  很有收藏意义的小礼品，让胃口得到满足的顾客，又产生了精神上的愉悦。
  恭送出门，乘坐黄包车来到胡同口，这顿晚宴才算结束。
  韩素和张伟同乘一辆车离开，开车的是一位退伍汽车兵，曾经在海里开消防车的，开汽车来不急不缓，很稳，韩素对这个司机还算满意。
  奔驰后排，张伟说，“投资的事宜确定，项目可以确立了吧？”
  “嗯~付完收购款后，公司应该还能剩下2亿多现金，足够制作节目了。”
  “管够了，最大的开支就是三位评委，你在策划中提出的评委要求可不低，能满足的少之又少~”
  韩素眯着眼说，“最好能把以前的那些老戏骨请出来，再加个国际章当花瓶，就差不多了~”
  “国际章？她可不好请，而且价格恐怕不便宜~”
  “第一季一共十二期，给个几百万片酬就够了，也不是户外综艺，不需要摸爬滚打。
  一代宗师以后她几乎没怎么露过脸，这个节目很容易让她翻红，而且还能奠定业内地位，她没理由索要高片酬。
  反正主动权在我们这，谈不拢就换人！”
  张伟若有所思，“我试着接触一下吧，还有谁？”
  “张果力、王治文、陈导名，这些个老戏骨至少得来一位，尤其是王治文，他的台词功底放眼全国，还真没有能比得上的，这种舞台现场pk的节目，他如果能点评几句，对年轻演员来说，绝对是受益匪浅~”
  张伟苦笑道，“张果力和陈导名倒是有希望，王治文就算了吧，你什么时候看他出来上过综艺？连访谈都极少有。”
  韩素砸了咂嘴，“也是，不过试着接触一下呗，一旦他脑子一抽答应了呢？”
  “那你还不如指望国际章分文不取~”
  韩素冷笑，“呵呵，那是不可能的~”
  张伟怼道，“一个道理